Эко-отель Panorama · Калязин

VERANDA

Кухня, которая
начинается с вас

Ваши предпочтения. Продукты сезона.
И блюда, приготовленные специально
для вашего отдыха.

Осень в берёзовой роще VERANDA

Не просто питание. Часть вашего отдыха.

09:00 — 11:00Завтрак2 200 ₽ / гость

14:00 — 16:00Обед3 800 ₽ / гость

19:00 — 21:00Ужин3 000 ₽ / гость

Питание в тарифеС дополнительной
выгодой

Персональная гастрономия

Не по готовому меню.
По вашему вкусу.

Здесь знакомство с кухней начинается с разговора.

До приезда расскажите, что вы любите и какие продукты исключаете. Шеф подберёт блюда с учётом ваших пожеланий и продуктов сезона.

Состав приёма пищи и стоимость известны заранее. Конкретные блюда меняются вместе с сезоном.

Ваши пожелания

Любимые вкусы, ограничения и предпочтения.

Подготовка шефа

Подбор продуктов и блюд до вашего приезда.

Время наслаждаться

Щедрые порции и внимание к каждой подаче.

За каждым вкусом — человек

Ваш шеф —
Денис Исаев

Шеф-повар ресторана VERANDA

Любимые вкусы, сезонные продукты и внимание к деталям — основа нашей кухни. Расскажите о своих предпочтениях заранее: Денис учтёт ваши пожелания при подготовке блюд.

Внимание к гостю — от разговора о вкусах до подачи.

Ритм загородного дня

От первого кофе
до тёплого вечера

Щедрые порции. Понятный состав.
Блюда с учётом ваших пожеланий.

Идеи для вашего завтракаДва блюда.
Ваше сочетание.На иллюстрации — разные варианты,
из которых может сложиться ваше утро.

Утро в вашем вкусе

2 200 ₽за одного гостя

Два основных блюда на выбор,
хлеб и напитки.

Омлет и каша, сырники и шакшука — или другое сочетание, с которого вам приятно начать день. Щедрые порции для неспешного утра.

Блюда из яиц

Бенедикт на тосте или дранике, шакшука, омлет с зеленью и сыром.

Тёплая классика

Каши, драники, оладьи, фаршированные блины и тосты.

Нежное и сладкое

Сырники с топпингами, блинчики, йогурт и творожные блюда.

Уже включено

Хлеб, кофе, чай и другие напитки.
Сезонные фрукты — по вашему пожеланию.

Вдохновение для сытного обедаПосле прогулки —
к вашему столу.На иллюстрации — примеры блюд.
Ваше сочетание подберёт шеф.

Обед после прогулки

3 800 ₽за одного гостя

Закуска, суп, основное блюдо,
гарнир и хлеб.

Полноценный обед из локальных и сезонных продуктов. Большие порции, знакомые вкусы и собственный почерк шефа.

Согревающий суп

Волжская уха, борщ с салом кабана или суточные щи с уткой.

Основное блюдо

Фермерская говядина, волжская рыба, локальная дичь или фермерская птица.

Сезонные акценты

Овощи и зелень в закуске и гарнире — в сочетании с основным блюдом.

Ваш обед

Шеф подберёт сочетание блюд с учётом ваших предпочтений и продуктов сезона.

Возможные сочетания для вечераВечер, который
хочется продлить.На иллюстрации — варианты подачи.
Закуска и горячее — по вашему вкусу.

Вечер без спешки

3 000 ₽за одного гостя

Закуска и основное блюдо.
Хлеб и напитки включены.

Мягкий свет, спокойный разговор и блюда, созданные в диалоге с вами. Всё, чтобы закончить загородный день со вкусом.

Закуска

Например, слабосолёная форель с фермерскими томатами и заправкой на основе сладкого чили.

Или овощная закуска

Сезонные овощи и зелень с домашней сметаной и нерафинированным маслом.

Горячее

Локальная дичь, волжская рыба или фермерская птица — по вашим предпочтениям.

К вашему столу

Хлеб, чай, кофе или морс.
Дополнительное блюдо или порцию можно заказать отдельно.

Блюда выше — примеры, а не фиксированное меню. Иллюстрации показывают возможную подачу; точный состав зависит от сезона и ваших пожеланий.

Для маленьких гостей

Знакомые вкусы. Та же забота.

Обсудим предпочтения ребёнка заранее и подберём подходящие блюда.

1 500 ₽за один приём пищи
для ребёнка младше 7 лет

За вкусом стоит выбор

Хорошая кухня
начинается с продукта

Фермерские продукты, сезонность
и время, которое нельзя сократить.

Фермерское мясо

Фермерский бычок

Говядина от выбранного хозяйства. Отруб и способ приготовления — под конкретное блюдо.

Внимание к деталям

Вкус важнее привычки

Пробуем и сравниваем продукты, чтобы выбрать выразительный вкус, свежесть и стабильное качество.

Время и мастерство

До шести часов

Столько может занимать приготовление отдельных блюд из утки — ради нежной текстуры и глубокого вкуса.

Фермерская птица — из проверенных хозяйств Тверской области. Выбор продуктов меняется вместе с сезоном и поставками.

Продумать отдых заранее

Больше удовольствия.
Питание — уже в тарифе.

Добавьте питание при бронировании.
Так удобнее планировать отдых
и выгоднее, чем оплачивать отдельно.

Спокойный ритм

Завтрак и ужин

Свободный день между неспешным утром
и уютным вечером в VERANDA.

4 680 ₽ / гость в сутки

Вместо 5 200 ₽ отдельноВыгода 520 ₽ в день

Весь вкус отдыха

Полный пансион

Завтрак, обед и ужин.
Остаётся только наслаждаться днём.

7 000 ₽ / гость в сутки

Вместо 9 000 ₽ отдельноВыгода 2 000 ₽ в день

Уже забронировали дом без питания? Свяжитесь с менеджером до приезда — обсудим подходящий вариант для вашей брони. Условия сочетания с другими предложениями уточняются отдельно.

VERANDA в берёзовой роще

За столом
хочется остаться

Тёплый свет ресторана, натуральное дерево и берёзы за панорамными окнами. Пространство для неспешного обеда, ужина вдвоём и встречи с близкими.

Камерная атмосфера среди берёз

Рояль и природные фактуры

Вечера в VERANDA

Несколько важных деталей

Расскажите,
что вы любите.

Мы позаботимся об остальном:
от выбора продуктов до тёплого вечера за столом.

Менеджер поможет выбрать формат питания
и уточнит условия для вашего проживания.

Кухня, которая
начинается с вас